小年的来临,拉开了大年夜的帷幕。虽然北方和南方小年并不是同一天,但全国各地的风俗习惯却各有不同!在民俗文化中,小年这一天的重中之重,则是祭灶神!传统是觉得,灶王爷是一家之主,执掌着世间的善与恶;这一天还需要吃糖瓜,但是它有一个更神气十足的姓名灶糖,听说这一天灶神要老天爷去报告世间的困苦,吃灶糖便是要粘住灶神的嘴,在玉皇大帝眼前多赞语一两句。
小年这一天也有剪纸花的风俗习惯,在一下下的剪子声中,天地万物都活了起来,接福纳祥,贴在光亮的窗上,蒸蒸日上,既装饰了自然环境又表明了情意!小年也有清扫房间的风俗习惯,据老年人常说,这一天清扫房间,能除掉一年的霉气,期待明年万事称心如意;即然过年,那当然免不了写春联,小年写春联也是十分有意思的事,形式多样,巧舌如簧。写好春联,大年夜就可以张贴。
实际上,每到年尾便会感觉,时间就像被迅速转动的发条,忽然间就过年啦!再看之前,童年的记忆里,年是极其崇高的,年味十足的,是期盼已久的!但现如今,过春节仿佛便是走一个片头,或许这就是当代人对生活的感悟吧,依照风俗习惯,小年这一天是要吃饺子的,可你知道吗?除开吃饺子,这7种传统食物也非常常见!喻意:龙年开好运气,万事顺利。
1.糖瓜,前边我们说过,糖瓜也叫灶糖,实际上,糖瓜的具体原材料便是麦牙糖和小黄米,做成一个个小球体样子的糖!
2.汤团,在我国物产丰富,许多地区小年夜的情况下,都需要吃汤圆的!并且汤圆的种类多种多样,各种各样味道的都是有!小年夜吃汤圆,实际上有一种幸福的喻意在里面,让家人的日常生活变的更强一些,更完满一些,汤团圆圆的,也代表着全家人和和美美!
3.大饽饽,谈起大饽饽这但是北方地区绝大多数地方的正餐,但过春节的情况下大饽饽的图案设计更为充实多种多样一些,有红枣的,寿桃的,招财鱼的,金币的这些。小年夜吃大饽饽,喻意全家人阖家团圆,日子过得连年有余,还恭祝家人健康长寿!
4.年糕,北方和南方的年糕用材是不一样的,北方地区的年糕又叫黄米糕,用的是黍米!而南方地区的年糕,则是用檽米做的,糯米煮熟后通过敲打做成的年糕!小年吃年糕,也是有一层十分深的含意在里面,由于年糕同年老,喻意一年比一年高,一年比一年好!
5.麻糖,在中国南方局部地区,小年这一天是要吃麻糖的!听说麻糖做法比较复杂,先将稻米,花生仁,大枣各自炒过以后,再添加糖桨翻拌,使食物都粘在一起,这就是麻糖了!实际上,南方地区吃麻糖如同北方地区吃糖瓜一样,全是想让灶神在玉皇大帝,多赞语一两句,讨一个好彩头。
6.火烧,在北方地区的一些地域,小年也有吃火烧的风俗习惯!火烧做法基本相同,小麦面粉,生猪肉,小葱等食物,也有放老红糖,白砂糖,白芝麻做的,尽管作法稍有差别,但要想表达的意思是一样的!小年吃火烤,意味着着在新的一年会蒸蒸日上!
7.年粽,北方人过小年吃粽子,而有许多南方人过小年吃粽子!年粽的做法跟端午佳节的棕子不太一样,主要是黑豆和生猪肉口感的,形状各异,大小不一。听说小年吃年粽,代表着新春万事如意,俗话讲:年粽年粽,年年普通高中(粽)!小年立刻就需要来啦,大年夜也愈来愈近了!针对在外面飘泊的漂泊异乡而言,小年是回家了的鼓声,一旦打响,心跟胃就踏入了回来的路,希望你回家跟家人阖家团圆。